HOTELERIA Y TURISMO (, ) - descarga eBook

Categoría: Narrativa - Variada
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Este libro ofrece una serie de herramientas de Management orientadas a contribuir con el desempeño profesional que la industria requiere: gerenciar y tomar decisiones. Desde una visión práctica y de negocios, se abordan las siguientes temáticas de administración empresarial:

El Marketing centrado en el comportamiento de los Clientes.
La Negociación en la lndustria de la Hospitalidad.
Recursos Humanos y Conocimiento: la nueva ventaja competitiva.


La incorporación de herramientas de gestión empresarial a la lndustria del Turismo se torna un imperativo clave y marca un desafío para los profesionales a cargo de las diversas áreas que la integran. Bajo ese concepto, los autores vuelcan su experiencia en el tratamiento de cada uno de los capítulos, concibiendo una obra ágil, con foco en la gestión de los dos activos clave en toda organización: Recursos Humanos y Clientes ... dos caras de una misma moneda.

Acerca del autor:

José Luis Feijoó es Licenciado en Hotelería y Turismo (Universidad Nacional de Quilmes). Master en Dirección de Empresas MBA (Graduate School of Business UP). Postgrado en Marketing (Graduate School of Business UP). Major in Hotel and Restaurant Management (Hocking College, Ohio,USA). Administrador de Hotel (International Buenos Aires Hotel & Restaurant School)
Se desempeñó como Gerente de áreas operativas del Sheraton Buenos Aires Hotel and Convention Center. Fue Gerente General de los hoteles Reconquista Plaza (Buenos Aires) y Arapacis Resort (Pinamar)
Director responsable del desarrollo y puesta en funcionamiento de Club H Consultores en Hotelería y Turismo.
Director de las carreras Licenciatura en Hotelería y Administración con orientación en Hotelería
Profesor Titular de las cátedras Habilitación Profesional I, Planeamiento Hotelero y Gestión de Alimentos y Bebidas de la Licenciatura en Hotelería
Autor de artículos de su especialidad para importantes medios de comunicación de Hotelería y Turismo
PUBLICACIONES
(Libros)
Compilador y Coautor del libro PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO EN HOTELERÍA 1ra. Edición. Buenos Aires, Ugerman Editor (2012)
Compilador y Coautor del libro “ALIMENTOS Y BEBIDAS – Su gerenciamiento en Hoteles y Restaurantes”. 1ra. Edición, Buenos Aires, Lectorum Ugerman (2009)
Compilador y Coautor del libro “LA GESTIÓN APLICADA A HOTELERÍA Y TURISMO”. 1ra. Edición, Buenos Aires, Ugerman Editor (2008)
Autor del Libro “TABLERO DE COMANDO PARA HOTELES”. 1ra. Edición, Ediciones Macchi San Luis (2007).
PREMIOS Y DISTINCIONES
DISTINCIÓN AL PROYECTO INNOVADOR
Universidad de Belgrano - Diciembre 2012
PREMIO PRODUCCIÓN CIENTÍFICO ACADÉMICA
Universidad de Belgrano – Diciembre 2009
ESTIMULO A LA PRESENTACIÓN DE PONENCIAS EN EVENTOS CIENTÍFICOS
Universidad de Belgrano - Diciembre 2009
PREMIO VOCACIÓN ACADÉMICA
Fundación El Libro – Lázara Grupo Editor – Abril 2009
MEDALLA DE PLATA DE TURISMO
Secretaria de Turismo de la Nación - Octubre 1999

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